Bericht von Inge Schuth

Abend der edlen Tropfen

Am 14. März 2014 besuchten elf Gäste von der DFG zum dritten Mal die Weinwerkstatt in der Warendorfer Straße. Dietmar Wiesner bot uns in seiner Weinhandlung Reblaus einen neuen und interessanten Einblick in die Weinkultur. Diesmal stellte er eine Palette mit sehr unterschiedlichen, jungen Weinen vor.

Eine wahrlich spannende Entdeckungsreise! Sprichwörtliche Welten lagen zwischen einem fruchtigen Rosé mit dem Duft nach einem Korb frischer Erdbeeren und einem einen roten Coloma mit  leichtem Geruch nach "Gummi oder Luftmatratze", dessen Geschmack wiederum völlig unterschiedlich zum Geruch mit leicht bitterer, schwerer Geschmacksnote ausfiel. Solche Unterschiede zwischen Geruch (odeur) und Geschmack (sapeur) versetzten die elf Gäste in Erstaunen.

Selbst nach dem dritten Besuch seiner Weinproben gibt Dietmar Wiesner uns immer wieder neues und interessantes Wissen mit. Als Grundlage bot er Brot und Oliven an, die DFG spendierte eine Käsevariation, so dass wir den Abend in vollen Zügen genießen konnten.

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