Bericht von Inge Schuth

Weine aus Südfrankreich -

Dégustation de vin français à Münster

Couleur - Odeur - Saveur - so führte uns Dietmar Wiesner, fachkundiger Weinhändler der Reblaus, am Freitag, dem 1. April 2011, in die Welt der Weine ein. Unsere Sinne wurden geschärft und wir erlebten einige Überraschungen hinsichtlich des Dufts, des Geruchs und des Geschmacks der Weine. Bei Käse, Oliven und Brot genossen 9  Mitglieder und Gäste der DFG den Abend.  Weiß-, Rosé- und Rotweine aus Südfrankreich, von der Rhône, Bordeaux, der Gascogne und der Loire wurden angeboten. Ein Rausch der Sinne und ein Abend voller Informationen über diesen leckeren und vielfältigen Rebensaft.

Für alle, die auch gerne probieren möchten, hier die Liste der ausgesuchten Weine:

Weißweine:

1. Orphéa blanc, 2009 - Cave de Bonnieux ,  AOP Ventoux - Clairettte, Grenache blanc

2. Vignerons de Roquemaure, VdP du Gard  2010 - Viognier

3. Terre et mer - IGP Côtes de Thau - Traube Terret.  Wortspielerei, schmeckt gut zu Fisch

Roséwein:

4. IGP Côtes des Gascogne, 2010. Gut zu Dessert und Ente

Rotweine:

5. Saumir Champigny - Traube Cabernet-Franc , 2009.

6. Chateua de Brau, AC Cabardès, 2007 - Traube Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon - besonders gut zu Wild

7. Cuvée St. Valentin, 2008 - Vignorons de Roquemaure, AC Lirac - Grenache, Syrah, Mourvèdr - südlicher Teil der Rhône

8. Cuvée Aliénor, 2005 - Chateau Mayne-Vieil, AC Fronsac - Merlot

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