AG-Treffen Lebensmittelnahversorgung, 3. März 2020 
Auftaktveranstaltung Ernährungsrat Münster, 7. Februar 2020 
Vernetzungstreffen der Ernährungsräte in Bonn, Februar 2020
Warum benötigen wir einen Ernährungsrat?
Die Versorgung unserer Städte mit Lebensmitteln erfolgt heutzutage zu
einem großen Teil über weltweite Lieferketten und schädigt so die
Umwelt, beschleunigt den Klimawandel und führt zu sozialen Missständen
hier und weltweit. Städte stehen in der Verantwortung, die von ihrer
Lebensmittelversorgung ausgehenden Probleme zu minimieren und die
Chancen, die ihnen das Thema Ernährung bietet, zu nutzen.
Mit dem Ernährungsrat existiert in Münster nun ein Gremium, das die Gestaltung des regionalen Ernährungssystems von der Erzeugung bis zur Entsorgung fokussiert. Er ist ein Instrument, um den notwendigen Wandel des städtischen Ernährungssystems anzugehen und neue lokale Lösungen und Handlungsansätze für eine kommunale Ernährungspolitik zu finden.
Gerne kann Kontakt über unsere E-Mail-Adresse aufgenommen werden (info-er@muenster.org).
